Domowy twaróg
Takie tłuste (4%), pachnące mleczko, możecie nabyć u sąsiada ze wsi lub na ryneczkach- tylko proszę nie kupujcie go w plastikowych butelkach ( dla mnie to profanacja). Oczywiście twaróg uda...
Gryczanka <3 kasza na okrągło
W takie dni jak dziś, kiedy mam wielką ochotę na kaszę przychodzą z pomocą toskańskie aromaty i szczypta polskiej inwencji. Tak powstała "gryczanka" czyli danie zapiekane w jednym garnku. Wymaga...
Kacza pierś z sosem śliwkowym
Kaczka kojarzy nam się głównie ze świętami i uroczystościami rodzinnymi. Postanowiłam złamać tradycje u mnie w domu i przygotowałam piers z kaczki w dzień powszedni. Słodkie mięso przełamane kwaskowatymi i...
Chleb żytni z dynią i żurawiną
Domowy chleb kojarzy mi się z radością bliskich osób, z ich uśmiechami jak wyciągam jeszcze parujący chleb z pieca. Mój brat szykuje zawsze krótką przemowę w stylu…”No weź przestań, jak...